Resep Kue Lumpur Surga Lembut dan Lumer: Bikin Ketagihan di Setiap Gigitan

 Resep Kue Lumpur Surga: Lembut, Manis, dan Lumer di Mulut!

Kue lumpur surga, hidangan penutup tradisional yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih yang khas, selalu menjadi favorit banyak orang. Dengan resep kue lumpur surga ini, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini di rumah. Mari kita simak resep lengkapnya!

Bahan Lapisan Hijau:

• 100 gram tepung terigu
• 600 ml santan
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh pasta pandan
• Sejumput garam
• Bahan Lapisan Putih:
• 400 ml santan kental
• 50 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Lapisan Hijau: Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan telur dan pasta pandan, aduk hingga tercampur sempurna. Saring adonan agar halus.
2. Tuang adonan lapisan hijau ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit hingga setengah matang.
3. Lapisan Putih: Campurkan tepung beras dan garam, tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan lapisan putih di atas lapisan hijau yang sudah setengah matang. Kukus kembali selama 15 menit hingga matang sempurna.
5. Angkat dan dinginkan, kue lumpur surga siap disajikan.

Tips Tambahan:

• Gunakan santan segar agar rasa kue lebih gurih.
• Saring adonan agar tekstur kue lebih lembut.
• Kukus kue dengan api sedang agar matang merata.
• Dinginkan kue sebelum disajikan agar tekstur lebih padat.

Resep kue lumpur surga ini bisa kamu kreasikan sesuai selera. Tambahkan bahan pelengkap favoritmu untuk menciptakan kue yang lebih istimewa. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami.

Berbagi :